Şelatlı iz mineraller nedir?
Şelat, bir metal iyonunun bir ligand tarafından iki veya daha fazla bağla tutularak halka yapısı oluşturduğu bileşiktir. Yemde 'organik iz mineraller' terimi, metalin organik moleküllere bağlandığı ve kimyasal olarak birbirinden farklı birçok ürünü kapsar; bunların hepsi gerçek şelat değildir ve bağın gücü ile stabilitesi ürünler arasında farklılık gösterir.
Temel fikir, iyi bağlanmış bir metalin sindirim kanalında fitat, lif veya diğer minerallerle çözünmeyen kompleksler oluşturma olasılığının daha düşük olması ve bağırsağın emilim yüzeyine çözünür, yararlanılabilir formda ulaşabilmesidir.
Organik iz mineral türleri
- Metal amino asit şelatları ve kompleksleri: Metal, hidrolize proteinden gelen bir veya daha fazla amino aside ya da belirli bir amino aside bağlıdır.
- Glisinatlar: Metal, en küçük amino asit olan glisinle şelatlanmıştır; kimyasal yapısı iyi tanımlı ve görece konsantre bir üründür.
- Proteinatlar: Metal, kısmen hidrolize edilmiş proteine (amino asitler ve peptitler) bağlıdır.
- Hidroksi analog şelatlar: Metal, metiyoninin hidroksi analoğuyla şelatlanmıştır; ligand ayrıca metiyonin aktivitesine katkıda bulunabilir.
- Metal polisakkarit kompleksleri: Metal bir polisakkaritle ilişkilidir; genellikle daha zayıf bir bağlanma türüdür.
Hayvan yemlerinde ne sağlar?
- Genel olarak inorganik tuzlara göre daha yüksek nispi biyoyararlılık bildirilir; ancak sonuçlar ürüne, minerale ve rasyona göre değişir.
- Fitat, yüksek kalsiyum ve ruminantlarda molibden ile kükürt gibi rasyon antagonistlerine karşı daha düşük duyarlılık.
- Toplam katılım düzeyini azaltma olanağı; bu da çevreye mineral atılımını düşürebilir.
- Sülfatlara kıyasla premiksteki vitaminlerle daha düşük reaktivite; bu da vitamin stabilitesini destekleyebilir.
- İhtiyacın yüksek olduğu dönemlerde kullanım: Damızlıklar, domuzlar, geçiş dönemindeki süt inekleri ile tırnak, deri ve yumurta kabuğu kalitesi programları.
Formülasyonda nasıl kullanılır?
Organik iz mineraller genellikle ya aynı mineral düzeyinde inorganik kaynağın bir kısmının yerine ya da ihtiyacı daha düşük bir toplam düzeyle karşılamak amacıyla kullanılır. Yaklaşım; hayvan türü, üretim dönemi, maliyet ve ilgili ürün için mevcut veriler dikkate alınarak beslenme uzmanı tarafından seçilir.
Kimyasal formlar ve bağ güçleri farklı olduğundan, bir organik ürünle elde edilen sonuçların başka bir ürün için de geçerli olduğu varsayılamaz. Tam yemdeki toplam mineral düzeyleri, inorganik kaynaklarda olduğu gibi aynı yasal üst sınırlara tabidir; yerel mevzuat ve ürün etiketi esas alınmalıdır.
Kalite kriterleri
- Analizle doğrulanmış garanti metal içeriği ve ligandın açık tanımı.
- Üreticinin analitik verileriyle desteklenen şelatlanma veya kompleks oluşumu ve stabilite kanıtı; evrensel olarak kabul görmüş tek bir standart test yöntemi yoktur.
- Çözünürlük profili ve hedef türde performansa ilişkin veriler.
- İstenmeyen maddeler: Kurşun, kadmiyum ve arseniğin yasal sınırlar içinde olması.
- Akışkanlık, partikül boyutu ve parti izlenebilirliği olan analiz sertifikası (CoA).
CTF Premix ve şelatlı iz mineraller
Şelatlı ve diğer organik iz mineraller, müşterinin formülasyonuna göre tek başına veya inorganik kaynaklarla birlikte CTF Premix'in mineral ve vitamin-mineral premikslerine dahil edilebilir. Premiksler Ankara'daki tesisimizde ISO 9001:2015 ve GMP kapsamında üretilir; her partinin analiz sertifikası ve parti izlenebilirliği vardır.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır. Katılım oranı ve ürün seçimi; hayvan türü, yem formülasyonu ve ilgili mevzuat dikkate alınarak bir beslenme uzmanıyla birlikte belirlenmelidir.